Más allá de que se liberen las exportaciones, desde el campo comunican que el incremento será por la inflación.
Después de meses de polémicas y disputas entre el Gobierno y el campo, se flexibilizará el cepo que tenían las exportaciones de carne. Pero ya se anunció que eso no pesará este mes en los precios, sino que más allá de esa medida, volverán a aumentar.
Javier Peralta, el secretario de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, dijo que “el precio de la carne va a aumentar, más allá de las exportaciones de carne. Sucede que habitualmente en noviembre y marzo la carne aumenta porque se ajusta la salida de los animales de los corrales al costo real que tuvo el engorde. Es un ajuste cíclico por inflación”.
Mientras que David Miazzo, jefe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina, coincidió con esa mirada: “Los precios van a aumentar con o sin esta medida, por la inflación. El Gobierno ya emitió un billón de pesos en lo que va del año y en las últimas semanas ha generado una emisión de 250.000 millones, descontando lo que va a ser de acá a las elecciones y a fin de año. Eso obviamente va a tener un impacto que va a ser que suba la carne y la suba de todos los productos en general”.